Il luogo dove è ubicato il Laghetto del Dardagna si chiama Molino del Tosco e deriva dal fatto che nell’anno 1740, un toscano proveniente da ORSIGNA (PT) comprò il terreno e vi costruì un molino per la macinazione delle castagne, prodotto tipico della nostra montagna che allora era l’unico sostentamento delle popolazioni montanare. Il molino per funzionare usava la forza motrice dell’acqua fornita dal fiume Dardagna, esistono ancora le macine in sasso che sono esposte all’ ingresso del laghetto. Le stesse acque del fiume Dardagna, pure e incontaminate, sono usate ora per allevare e coltivare la nostra produzione di Trote Iridea, piante di Ortensie, di varie qualità e colori, e di tante altre qualità di fiori. E’ interessante vedere come sia stato costruito dal sig. Gino l’impianto ittico con annessi i due laghi da pesca, utilizzando la teoria e la pratica dei vasi comunicanti, il tutto è stato realizzato rispettando rigorosamente l’ ambiente e la natura circostante.

Nei primi anni ’60, Gino Vitali – mio padre – meditava ormai da troppo tempo di realizzare un allevamento di visoni, poi però, per cause avverse (e col senno di poi potremmo dire per fortuna…) cambiò idea e creò una grande vasca con la precisa l’ intenzione di vendere trote. Negli anni successivi, grazie all’aiuto della Fedora – mia madre, venne posata la prima pietra attraverso non pochi sacrifici e tempi di duro lavoro, con lo scopo di creare un laghetto per la pesca alla trota ed un simpatico allevamento di capre.
Con il passare degli anni, l’attività prese a funzionare come tutti speravamo e anche io, Ira, la figlia di Gino e Fedora, iniziai a contribuire alla fortuna dell’ azienda familiare.

Oggi, la nostra azienda, che conoscete ormai tutti con il nome a noi più caro “Laghetto del Dardagna” si trova in località Molino del Tosco, presso Farnè nel comune di Lizzano in Belvedere. Questo breve angolo di paradiso sulla terra, è composta da due laghetti da pesca alla trota Iridea, ci sono ben 4 vasche di allevamento trote, una porzione di terreno adibita a coltivazione e vendita di Ortensie di variegate qualità.

Siamo ai piedi del Parco regionale del Corno alle Scale e se ci venite a trovare vi mostriamo un incantevole angolo dell’Appennino Tosco Emiliano. I laghi da pesca sono circondati da una piantagione di 1000 piante di Ortensie ad altezza d’ uomo, all’interno dell’ azienda si possono ammirare alcune qualità di animali da cortile come pavoni, bellissime anatre, oche e persino alcune razze di gallinacei.

Nella nostra azienda Agricola, oltre alla vendita delle trote a peso, si può praticare la pesca della trota Iridea, allevate da noi, nelle apposite vasche di allevamento. La pesca viene effettuata nel lago preposto situato nello splendido angolo incantevole, che si trova ai piedi del Parco Regionale del Corno alle Scale, dal quale nasce il torrente Dardagna.

Dal punto da cui nasce, il torrente Dardagna, scende lungo la valle, e dopo 3 km di percorso giunge al nostro laghetto di pesca, alimentando l’ allevamento e il laghetto, mantenendo costante il ricambio di acqua pura e fresca, senza mai alterare la temperatura costante per tutto l’ anno, ed è per questo che nella nostra azienda Agricola, la qualità delle trote iridea è veramente ottima.

Le sponde del laghetto da pesca sono circondate da una moltitudine di piante d’Ortensia, appositamente messe a dimora, per abbellire e mantenere questo angolo di paradiso della natura. Nella nostra azienda Agricola, oltre all’allevamento delle trote iridea, vengono anche coltivate alcune varietà di fiori, la qualità più coltivata è la pianta d’ Ortensia, perchè la zona in cui è situata la nostra azienda Agricola, gode di un ottimo clima per la coltivazione delle Ortensie.

La nostra coltivazione, oltre ad avere lo scopo di abbellire l’ ambiente circostante, viene fatta anche con lo scopo di vendita. Le Ortensie vengono riprodotte tramite talee ricavate dalle mille piante esistenti nella nostra azienda, ed è per questo che le Ortensie prodotte da noi, sono rinomate per la varietà di colori che va dal bianco, al rosa, al rosso bandiera e al blu, passando alle qulità di Ortensia Paniculata, Quercifoglia, Rampicante, variegata di foglia e variegata di fiori, e hanno la qualità di essere piante forti e robuste, perchè sono prodotte nella nostra montagna, all’altitudine di 700 metri s.l.m. Prova ne è di questa robustezza che le mille piante esistenti all’interno della nostra azienda Agricola, durante il periodo invernale, rimangono all’aperto sepolte da una coltre di neve.

La somiglianza del clima che si gode nella nostra valle, è molto simile al luogo di origine dove l’ Ortensia cresce spontanea ed è il Giappone e il Nord America. Sperando di essere stati alcquanto esaurienti nella presentazione della nostra azienda Agroittica, PESCA-TEMPO LIBERO-FIORI-RELAX, abbiamo tralasciato alcuni particolari, che scoprirete voi stessi venendoci a trovare…

VI ASPETTIAMO NUMEROSI

Come arrivare al LAGHETTO del DARDAGNA?